Het ‘tapas’ menu is te bestellen op vrijdag en zaterdag (tot en met 25 januari bezorgen wij ook deze dagen) en op zondag, maandag en dinsdag bezorgen wij het eten aan huis. Iedere maand maken wij een nieuw menu en zal begin van de maand op de site komen te staan! De route van zaterdag 22 januari zit vol! Zondag 23 januari hebben wij nog voldoende ruimte voor bezorging.
Tevens kunt u er ook een lekker fles wijn uit diverse landen bestellen, deze staan onder het menu vermeld!
Thuismenu 7 januari tot en met 1 februari 2022
Koude voorgerechten
Eigen gebakken speltbrood met kruidenboter
Gerookte forel met courgette en groene kruidensaus
Salade van pastinaak, winterwortel, camelina olie en camelina zaadjes
Hammetje van scharrelvarken met mispelgelei
Rouleau van fazant en parelhoen met zuurkool
Terrine van boeren Flinkertkaas met een mosterdsaus
Warme gerechten
Preisoep met aardappel en aardappelkaantjes
Gekookte schorseneren met zalm, olijfolie en zongedroogde tomaat
Coq au vin, kip gegaard in rode wijnsaus
Spruitjes stamppot met runderrookworst
Als bijgerecht koolraap, kruiden en gebakken uitjes
ToetjeMokkataart met karamel ijs
U kunt uw bestelling doorgeven via WhatsApp (06-48472983), email (info@plattelandsrestaurant.nl wij beantwoorden de mail binnen een dag mocht u niets ontvangen hebben, dan kan de mail in de spam zijn beland) of telefonisch
Kosten per persoon: € 32,50
Bestelling het liefst voor 16.00 uur dezelfde dag geplaatst, uiteraard kunt u altijd eerder bestellen
Wij komen het menu brengen (tijdelijk ook op vrijdag en zaterdag iig tot 14 januari maandag en dinsdag. Mocht u verder dan 15 kilometer van het restaurant wonen dan vragen wij u om de spullen terug te brengen (de andere dag).
Er worden borden, bestek en servet bijgeleverd, hoeft dit niet dan kunt u het aangeven.
Het verschuldigde bedrag kunt u via de bank over maken (rekening nemen wij mee wanneer de bestelling wordt gebracht) maar wij sturen ook betaalverzoeken
Heeft u een allergie, bent u vegetarisch, veganistisch of is er iets anders dan laat het gerust weten! Wij kunnen hierop in spelen. Ook voor kinderen maken wij een menu op maat.
Met vriendelijke plattelandsgroet,
Ronnie en Lianne Linde
Leuke wijn of bier tips voor bij het thuismenu
deze zijn mee te bestellen
Witte en rode wijn (Tips van Brander Wines uit de Wijk)
Chardonnay 2020 uit Roemenië
Heerlijke volle witte wijn. Met de smaak van rijp en zoet exotisch fruit, sappig mondgevoel met hoge doordrinkbaarheid. Rijpe 100% Chardonnay met exotisch fruit. En oh ja, het is een Roemeense wijn. Transylvanie om precies te zijn. Weer zo’n prachtig voorbeeld van mooie wijnen met scherpe prijzen uit opkomende Oost-Europese landen als Slovenie, Tjechie, Bulgarije, etc. Schenken op 6 tot 8 graden. Heerlijk als borrelwijn en lekker bij salades en lichte visgerechten
€ 12,00 per fles
Merlot 2019 uit Roemenië
Heerlijke Roemeense rode Merlot. Licht, sappig en doordrinkbaar boordevol rode vruchten en lichte kruidigheid. Schenken op 8 tot 10 graden. Lekker bij lichte vleesgerechten.
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Chardonnay en Merlot samen voor € 21 euro
Witte en rode wijn (Tip van Wijnkoperij Bulthuis uit Zuidwolde)
Val Joanis Val Jo Le Blanc uit de Rhône Frankrijk 2020
Deze witte wijn is een combinatie van de alom toegankelijke druif Chardonnay, tezamen met de uitgesproken Roussanne. Doordat het sap nog kort op haar eigen lie wordt gerijpt, krijgt deze witte wijn een unieke geur en smaak. Hij is rond en stevig, maar anderzijds ook opwekkend en verkwikkend. Ideaal voor elk moment, maar toch het allerbeste heerlijk in het voorjaarszonnetje. Met een gul boeket van witte bloemen, verse citroen, stevige rode appel en klein wit fruit, worden je smaakpapillen zeker te weten verwend. Probeer Val Jo Le Blanc eens in combinatie met gegrilde groenten van de barbecue. Het resultaat zal zeker een glimlach op je gezicht doen laten verschijnen.
€ 12.00 per fles
Viento Aliseo uit Castilla y La Mancha Spanje 2017
De kleur is prachtig donker robijnrood. In de geur noteerden wij een breed boeket aan rijpe aroma’s van donker fruit als pruimen, zwarte bessen en bramen. Deze geuren worden aangevuld met een hint van vanille, kruiden en iets van ceder. Dat brengt ons bij de smaak, wat een topper van een rode wijn de Viento Aliseo Cabernet Sauvignon Graciano. Een zeer zachte en soepele wijn die een aangenaam kracht herbergt. Prachtige smaken van zwart fruit zoals bramen en bessen die worden afgewisseld met een wat kruidige tint en licht het vanille van het gebruikte eikenhout. De afdronk is soepel en mild met aan het einde een klein kruidig tintje.
€ 12.00 per fles
Aanbieding: Val Joanis en Viento Alisio samen voor € 21.00
Wit en rode wijn (Tip van Danovino uit Hoogeveen)
Temjanika, witte wijn uit Macedonië
Je hoeft geen verstand van wijn te hebben om de geur van deze wijn te kunnen waarderen. Grote kans dat je na het ruiken ervan niet kunt wachten om te proeven! Dit is nou een wijn die, zoals men zegt, het glas uit stuift. Bij de ervaring weet je direct wat daarmee bedoeld wordt. Temjanika is een unieke, inheemse druifsoort uit Macedonië maakt een heerlijke wijn. Een droge, witte wijn, maar dan een zoals je die nog niet eerder geproefd hebt.
€ 12.00 per fles
Merlot & Cabernet Sauvignon Oak Edition, rode wijn uit Macedonië
Houtrijping proef je vaak goed terug in wijn, daar hoef je geen kenner voor te zijn. Zo ook in deze Merlot & Cabernet Sauvignon. Een leuke combinatie van twee heel verschillende druiven. Merlot en Cabernet Sauvignon is een blend die vaker gemaakt wordt in de wijnwereld. De reden dat deze druiven zo goed bij elkaar passen, is juist dat ze zo verschillend zijn. De Cabernet Sauvignon druif is kleiner dan de Merlot. De Cabernet heeft daardoor meer tannines. Deze zitten namelijk in de pitjes, de schil en het steeltje van de druif. Tannines veroorzaken dat stroeve gevoel op je tanden wanneer je rode wijn drinkt. De Merlot druif geeft wat mildere smaken en verzacht daarmee het overheersende van de Cabernet Sauvignon. Deze laatste is geschikt voor houtrijping, doordat de druiven de smaak van het hout snel opnemen en dit goed past bij de al aanwezige smaak van Cabernet Sauvignon.
€ 12.00 per fles
Aanbieding: Temjanika en merlot & cabernet sauvignon samen voor € 21.00
Wit en rode wijnen (tip van Taste of Portugal)
Alpedrinha witte wijn Branco – 2019 uit Portugal
Deze witte Alpedrinha wijn is onlangs wederom onderscheiden met een gouden medaille. De druiven die zijn gebruikt in deze wijn zijn Siria, Fonte Cal en Arinto. Hét kenmerk van deze witte wijn is de smaak van tropisch citrus fruit en licht bloemige tonen, opgevolgd door een klein beetje vanille. Deze lekkere witte wijn ligt vol en fris in de mond. Een van onze favoriete wijnen en dus een aanrader!
€ 12,00 per fles
Alpedrinha rode wijn Tinto – 2017 uit Portugal
Deze robijn-rode wijn is onderscheiden met een zilveren medaille. De druiven die zijn gebruikt in deze wijn zijn Touriga Nacional, Jaen, Tinta Amarela en Tinta Roriz. De Alpedrinha rode wijn wordt eerst gerijpt in Franse eikenvaten en daarna nog doorgerijpt op de fles. Je proeft een aroma van rijp fruit, lichte tonen van vanille en gedroogd fruit, waaronder noten en amandelen. De smaak is fris en houd mooi aan in de mond.
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Alpedrinha wit en Alpedrinha rood samen voor € 21,00
Nog een witte en rode wijn tip van Taste of Portugal
Cova da Beira witte wijn Branco – 2019 uit Portugal
De belangrijkste druivensoorten voor deze witte Cova da Beira wijn uit 2019 zijn de Síria, Fernao Pires en Arinto. Een witte wijn met lichtgroene tinten met citrus en tropische tonen. In de mond domineert de frisheid welke zich vertaald in een zeer aangename wijnbeleving. Bovendien is deze Cova da Beira witte wijn in 2020 onderscheiden met een gouden medaille tijdens de ‘Wine Master Challenge’.
€ 12,00 per fles
Cova da Beira rode wijn Tinto – 2018 uit Portugal
Druivensoorten als de Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete en Tinta Amarela zijn de belangrijkste soorten van deze blend Cova da Beira rode wijn. Dit is een rode wijn met een robijnrode kleur en rijpe pruimenamora’s met balsem en kruidige tonen. Welke afkomstig zijn van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Versheid is constant in de mond, met structuur en gepolijste tannines. Deze Cova da Beira rode wijn is in 2020 onderscheiden met een zilveren medaille!
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Cova da Beira wit en Cova de Beira rood samen voor € 21,00
Witte en rode wijn (tip van Wijn van Wijnen uit Zuidwolde)
Dissegna Pinot Grigio uit Veneto DOC Italië
Deze biologisch verbouwde Pinot Grigio uit Veneto is loepzuiver levendig en typische elegantie, licht geel gekleurd met een groene glans. De geur van o.a. moerbei en ietsje kruidigheid.
€ 12,00 per fles
Cabernet Franc uit Veneto Italië
Wijnhuis: Tussen Veneto en Friulu ligt Azienda Agricola Dissegna. De druiven die in deze wijn zijn pinot Grigio, Lison, Cabernet Franc. Wijnomschrijving: Elegant, fruitig, zijdezachte textuur, medium-bodied.
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Dessegna Pinot Grigio en Cabernet Franc samen voor € 21,00
Nog een zoete witte wijn/dessert wijn tip van Wij van Wijnen
Moscato d’Asti D.O.C.G uit Casorzo, Noord-West Italië
Liefhebber van zoete witte wijn? Dan hoeft u niet verder te zoeken. Ook prima als dessertwijn te gebruiken. Licht mousserend met veel natuurlijke suikers van de muskaatdruif.
€ 12,00 per fles
Lokale wijnen zeker de moeite waard om te proberen!
Van de Reestlandhoeve uit Balkbrug:
Reestlander wit Sonate 2019
Deze wijn is een zonnige, levendige, frisse, droge witte wijn gemaakt van de druivenrassen Johanitter en Solaris. Een uitbundige geur van zomers fruit. In de smaak appel, perzik, abrikoos en een klein bittertje. Een mooie complexiteit aan smaken.
€ 12,95 per fles
Reestlander Wit Rapsody 2018De Reestlander Wit is voor de mensen die h\
De Reestlander Wit is een bijzondere wijn, speciaal voor mensen die houden van een zoetere witte wijn. Gemaakt van de johanniter druif, licht zoete wijn met de smaak van appel, meloen en perzik met een lichte lekkere frisse nasmaak.
€ 12,95 per fles
Van Wijngoed Havelte uit Havelte:
Havelte Wit
Een droge fruitige wijn van Johanitter en Solaris druif. Lekker bij zalm, makreel , asperges en frisse salades.
€ 12,95 per fles
Havelte Rood
Gemaakt van Regent en Cabernet Canton druif. De wijn heeft een jaar lang op Frans eiken gerijpt. Smaak van bramen, kersen, en mooie houttonen.
€ 16.00 per fles
Van Wijnhoeve Runa uit Ruinen:
Souvignier Gris Sprankel
Gemaakt volgens de methode champenoise, mooie droge, frisse mousseerde wijn.
€ 18.00 per fles
Liever een speciaalbiertje?
La Trappe Blond (6,5%)
Dit sprankelende goudblonde, ongefilterd, bovengistend bier heeft een aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Het heeft een zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk. Een uitgebalanceerde mix van complexiteit en eenvoud. La Trappe Blond gist licht na op de fles.
€ 3,25 per fles
La Trappe Dubbel (7%)
La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het gebruik van karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter. De smaak is volmoutig en een tikkeltje zoet. La Trappe Dubbel gist na op de fles en is zacht om te drinken, maar toch met ‘body’ en een volle smaak. Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.
€ 3,25 per fles
La Trappe Tripel (8%)
De geur van La Trappe Tripel is licht moutig en esterig. Ondanks de volle, rijke smaak heeft dit eigenzinnige bier een licht droge afdronk met fijne bitterheid. Een ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.
€ 3,75 per fles
La Trappe Quadrupel (10%)
Quadrupel is het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Quadrupel gist na op de fles en heeft aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille. Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.
€ 3,75 per fles
Aanbieding: Alle vier bier soorten samen voor € 12,00