Het ‘tapas’ menu is te bestellen op vrijdag, zaterdag , zondag, maandag en dinsdag tijdens deze lockdown bezorgen wij al deze dagen het menu aan huis! Iedere maand is er een nieuw menu!

Per 1 juli zijn de thuismenu’s wel te bestellen, maar op vrijdag en zaterdag wordt het wel afhalen ipv bezorgen! De overige 3 dagen blijven we bezorgen.

Tevens kunt u er ook een lekker fles wijn of bier bestellen deze staan onder het menu vermeld!

Thuismenu juni 2021

Koude voorgerechten

• Eigen gebakken speltbrood met kruidenboter

• Zalm tartaar met zeewier en sojadressing

• Carpaccio van tomaat met rucola, basilicumsaus en buffelkaas

• Asperge met rauwe ham en kwartelei

• Gerookte tamme eendenborst met zoete aardappel en bindsla

• Pastrami van rundvlees met asperge piccalilly

Warme gerechten

• Rode paprika soep met wortelpeterselie en aardappelkaantjes

• Vispotje met bouillabaisse saus

• Stamppot van andijvie met rollade van kippendij

• Runderstoofvlees van de BBQ met asperges, krieltjes en saus

• Als bijgerecht een rabarber appel compôte

  
  Toetje

• Witte chocolade cheesecake met passievruchten sorbet ijs

U kunt uw bestelling doorgeven via WhatsApp (06-48472983), email (info@plattelandsrestaurant.nl wij beantwoorden de mail binnen een dag mocht u niets ontvangen hebben, dan kan de mail in de spam zijn beland) of telefonisch

Kosten per persoon: € 30,00

• Onze bezorgdagen: vrijdag, zaterdag, zondag, maandag en dinsdag

• Bestelling het liefst voor 16.00 uur dezelfde dag geplaatst, uiteraard kunt u altijd eerder bestellen

• Wij komen het menu brengen. Mocht u verder dan 15 kilometer van het restaurant wonen dan vragen wij u om de spullen terug te brengen (de andere dag).

• Er worden borden, bestek en servet bijgeleverd.

• Het verschuldigde bedrag kunt u via de bank over maken (rekening nemen wij mee wanneer de bestelling wordt gebracht) maar wij sturen ook betaalverzoeken

• Heeft u een allergie, bent u vegetarisch, veganistisch of is er iets anders dan laat het gerust weten! Wij kunnen hierop in spelen. Ook voor kinderen maken wij een menu op maat.

Met vriendelijke plattelandsgroet,

Ronnie en Lianne Linde

Leuke wijn of bier tips voor bij het thuismenu
deze zijn mee te bestellen

Witte en rode wijn (Tips van Brander Wines uit de Wijk)

Oropasso IGT Veneto chardonnay garganega (wit)

De Oropasso wordt gemaakt van ongeveer 60% Garganega en 40% Chardonnay druiven. De bodem waar de druivenstokken groeien is een mengeling van klei, zand en slib. De wijn fermenteert 15 dagen in stalen tanks en rijpt ongeveer 5 maanden in RVS tanks.

De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Delicate aroma’s van bloemige tonen en hints van citrusvruchten en gele vruchten. Op het palet fris, mineralig met een goede balans.

€ 12,00 per fles

Neropasso rosso IGT Veneto

Het kleine broertje van de Amarone. 30% van de druiven worden precies zo verwerkt als bij de Amarone. Volgens deze ‘appasimento methode’ worden de druiven eerst gedroogd. Dit geeft extra concentratie en complexiteit.

Neropasso wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon druiven. Intens robijnrode kleur. Een kruidig bouquet met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. De smaak is fijn en fluwelig, mooie lengte en met zachte tannines. 

€ 12,00 per fles

Aanbieding: Oropasso en Neropasso samen voor € 21 euro

Nog een witte en rode wijn tip van Brander wines uit de Wijk

Casa Rojo la Gabacha sauvingnon Blanc 2020 uit Spanje

Een frisse witte wijn uit de DO Rueda van 100% Sauvignon Blanc met 13% alcohol. De kleur is strogeel, helder en transparant. In de neus een explosie van aromas. hoge intensiteit, met tropische aromas van mango en ananas vergezeld van citrus noten. De smaak ik breed, fris en intens met een mooie balans tussen zuren en restsuikers.

€ 12,00 per fles

Musso de Casa Rojo caberney sauvignon 2019 uit Spanje

Biologische Spaanse rode wijn gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een mooie heldere kersenrode kleur. We ruiken heerlijke aroma’s van framboos en bosbes met subtiele balsamico aroma’s. De smaak is een explosie van vers fruit, zoet, rond, met een zachte vriendelijke tannines.

€ 12,00 per fles

Aanbieding: Casa Rojo la Gabacha en Musso de Casa Roja samen voor € 21 euro

Witte en rode wijn (Tip van Wijnkoperij Bulthuis uit Zuidwolde)

Château Darzc, uit de Bordeaux Frankrijk 2018
De witte Darzac Blanc is een blend van vier druivensoorten (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon en Muscadelle) die te samen zorgen voor een frisse wijn met bijzondere fruit indrukken en een aangenaam lange afdronk. In de geur aroma’s van perzik, peer en exotische fruit. De smaak is vol, rond, zacht en verleidelijk met een mooie balans tussen zuren, kracht en fruit.

€ 12.00 per fles

Astruc dA Réserve Pinot Noir uit de Languedoc Frankrijk 2020

Mooie 100% Pinot Noir met in de geur aroma’s van vers geplukt rood fruit zoals aardbeien en kersen, maar ook typische houtgerijpte pinot noir tonen zoals zoete specerijen en lichte vanille. De smaak is elegant, mooi in balans met verleidelijke tonen van rood fruit (aardbeien, kersen, frambozen) en karamel. In de afdronk aangenaam lichte tannines en een subtiele aardse toets.

€ 12.00 per fles

Aanbieding: Château Darzc en Astruc dA Réserva Pinot Noir samen voor € 21.00

Nog een witte en rode wijn tip van Wijnkoperij Bulthuis uit Zuidwolde

August Kesseler – the daily August Riesling, Rheingau, Duitsland
Druif: 100% Riesling.
Deze levendige wijn heeft in de geur fruitaroma’s van peer, meloen, perzik en frisse citroen. De smaak is fruitig en sappig met zeer verfrissende zuren en een aangename mineraliteit. De afdronk is een mooie symbiose van aangename citroensmaak en een hint restzoet. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks.

€ 15.00 per fles

August Kesseler – the daily August pinot noir, Rheingau, Duitsland

Druif: 100% Pinot Noir

Dat pinot noir niet alleen in Bourgogne mooie resultaten geeft, bewijst deze heerlijk wijn van August Kesseler. Met in de geur elegante aroma’s van donkere kersen, cassis en een subtiele aardsheid. De smaak is rijp en sappig met tonen van braam, donkere karamel en een fijne kruidigheid. De wijn heeft zijdezachte tannines en friszuren en een plezierige afdronk. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna ondergaat de wijn een rijping in eikenhouten vaten.

€ 16,50 per fles

Aanbieding: August Kesseler Riseling en Pinotnoir samen voor € 29.50

Wit en rode wijn (Tip van Danovino uit Hoogeveen)

Temjanika, witte wijn uit Macedonië
Je hoeft geen verstand van wijn te hebben om de geur van deze wijn te kunnen waarderen. Grote kans dat je na het ruiken ervan niet kunt wachten om te proeven! Dit is nou een wijn die, zoals men zegt, het glas uit stuift. Bij de ervaring weet je direct wat daarmee bedoeld wordt. Temjanika is een unieke, inheemse druifsoort uit Macedonië maakt een heerlijke wijn. Een droge, witte wijn, maar dan een zoals je die nog niet eerder geproefd hebt.

€ 12.00 per fles

Plavec, rode wijn uit Macedonië
Plavec Mali is de volledige naam van de druif, wat blauwe kleine betekent. Klein, maar pittig! Deze wijn is de eerste 100% Plavec wijn van Macedonië. Waar hij normaal wordt gemengd met andere druifsoorten is dit dus een primeur. Als je eens in Kroatië op vakantie bent geweest dan kan het zijn dat je hem al eens tegen gekomen bent in een wijn. Plavec geeft een rijke smaak, veel tannines en alcohol. De Plavec Special Selection is een heel toegankelijke variant met zachte tannines en veel kruidigheid. Uitstekend te combineren bij gegrilde vlees- en visgerechten.

€ 12.00 per fles

Aanbieding: Temjanika en Plavec samen voor € 21.00

Wit en rode wijnen (tip van Taste of Portugal)

Alpedrinha witte wijn Branco – 2019 uit Portugal

Deze witte Alpedrinha wijn is onlangs wederom onderscheiden met een gouden medaille. De druiven die zijn gebruikt in deze wijn zijn Siria, Fonte Cal en Arinto. Hét kenmerk van deze witte wijn is de smaak van tropisch citrus fruit en licht bloemige tonen, opgevolgd door een klein beetje vanille. Deze lekkere witte wijn ligt vol en fris in de mond. Een van onze favoriete wijnen en dus een aanrader!

€ 12,00 per fles

Alpedrinha rode wijn Tinto – 2017 uit Portugal

Deze robijn-rode wijn is onderscheiden met een zilveren medaille. De druiven die zijn gebruikt in deze wijn zijn Touriga Nacional, Jaen, Tinta Amarela en Tinta Roriz. De Alpedrinha rode wijn wordt eerst gerijpt in Franse eikenvaten en daarna nog doorgerijpt op de fles. Je proeft een aroma van rijp fruit, lichte tonen van vanille en gedroogd fruit, waaronder noten en amandelen. De smaak is fris en houd mooi aan in de mond.

€ 12,00 per fles

Aanbieding: Alpedrinha wit en Alpedrinha rood samen voor € 21,00

Nog een witte en rode wijn tip van Taste of Portugal

Cova da Beira witte wijn Branco – 2019 uit Portugal

De belangrijkste druivensoorten voor deze witte Cova da Beira wijn uit 2019 zijn de Síria, Fernao Pires en Arinto. Een witte wijn met lichtgroene tinten met citrus en tropische tonen. In de mond domineert de frisheid welke zich vertaald in een zeer aangename wijnbeleving. Bovendien is deze Cova da Beira witte wijn in 2020 onderscheiden met een gouden medaille tijdens de ‘Wine Master Challenge’.

€ 12,00 per fles

Cova da Beira rode wijn Tinto – 2018 uit Portugal

Druivensoorten als de Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete en Tinta Amarela zijn de belangrijkste soorten van deze blend Cova da Beira rode wijn. Dit is een rode wijn met een robijnrode kleur en rijpe pruimenamora’s met balsem en kruidige tonen. Welke afkomstig zijn van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Versheid is constant in de mond, met structuur en gepolijste tannines. Deze Cova da Beira rode wijn is in 2020 onderscheiden met een zilveren medaille!

€ 12,00 per fles

Aanbieding: Cova da Beira wit en Cova de Beira rood samen voor € 21,00

Witte en rode wijn (tip van Wijn van Wijnen uit Zuidwolde)

Dissegna Pinot Grigio uit Veneto DOC Italië

Deze biologisch verbouwde Pinot Grigio uit Veneto is loepzuiver levendig en typische elegantie, licht geel gekleurd met een groene glans. De geur van o.a. moerbei en ietsje kruidigheid.

€ 12,00 per fles

Cabernet Franc uit Veneto Italië

Wijnhuis: Tussen Veneto en Friulu ligt Azienda Agricola Dissegna. De druiven die in deze wijn zijn pinot Grigio, Lison, Cabernet Franc. Wijnomschrijving: Elegant, fruitig, zijdezachte textuur, medium-bodied.

€ 12,00 per fles

Aanbieding: Dessegna Pinot Grigio en Cabernet Franc samen voor € 21,00

Nog een zoete witte wijn/dessert wijn tip van Wij van Wijnen

Moscato d’Asti D.O.C.G uit Casorzo, Noord-West Italië

Liefhebber van zoete witte wijn? Dan hoeft u niet verder te zoeken. Ook prima als dessertwijn te gebruiken. Licht mousserend met veel natuurlijke suikers van de muskaatdruif.

€ 12,00 per fles

Lokale wijnen zeker de moeite waard om te proberen!

Van de Reestlandhoeve uit Balkbrug:

Reestlander wit Sonate 2019

Deze wijn is een zonnige, levendige, frisse, droge witte wijn gemaakt van de druivenrassen Johanitter en Solaris. Een uitbundige geur van zomers fruit. In de smaak appel, perzik, abrikoos en een klein bittertje. Een mooie complexiteit aan smaken.

€ 12,95 per fles

Reestlander Wit Rapsody 2018De Reestlander Wit is voor de mensen die h\

De Reestlander Wit is een bijzondere wijn, speciaal voor mensen die houden van een zoetere witte wijn. Gemaakt van de johanniter druif, licht zoete wijn met de smaak van appel, meloen en perzik met een lichte lekkere frisse nasmaak.

€ 12,95 per fles

Van Wijngoed Havelte uit Havelte:

Havelte Wit

Een droge fruitige wijn van Johanitter en Solaris druif. Lekker bij zalm, makreel , asperges en frisse salades.

€ 12,95 per fles

Havelte Rood
Gemaakt van Regent en Cabernet Canton druif. De wijn heeft een jaar lang op Frans eiken gerijpt. Smaak van bramen, kersen, en mooie houttonen.

€ 16.00 per fles

Van Wijnhoeve Runa uit Ruinen:

Souvignier Gris Sprankel
Gemaakt volgens de methode champenoise, mooie droge, frisse mousseerde wijn.

€ 18.00 per fles

Liever een speciaalbiertje?

La Trappe Blond (6,5%)

Dit sprankelende goudblonde, ongefilterd, bovengistend bier heeft een aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Het heeft een zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk. Een uitgebalanceerde mix van complexiteit en eenvoud. La Trappe Blond gist licht na op de fles.

€ 3,25 per fles

La Trappe Dubbel (7%)

La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het gebruik van karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter. De smaak is volmoutig en een tikkeltje zoet. La Trappe Dubbel gist na op de fles en is zacht om te drinken, maar toch met ‘body’ en een volle smaak. Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.

€ 3,25 per fles

La Trappe Tripel (8%)

De geur van La Trappe Tripel is licht moutig en esterig. Ondanks de volle, rijke smaak heeft dit eigenzinnige bier een licht droge afdronk met fijne bitterheid. Een ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.

€ 3,75 per fles

La Trappe Quadrupel (10%)

Quadrupel is het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Quadrupel gist na op de fles en heeft aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille. Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.

€ 3,75 per fles

Aanbieding: Alle vier bier soorten samen voor € 12,00

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.