Bijna al onze gerechten kunt u als voorgerecht of hoofdgerecht bestellen.
De voorgerechten serveren wij met brood, kruidenboter en olijfolie.
De hoofdgerechten serveren wij met gebakken aardappelen en groente.
Wilt u al onze gerechten proeven? Dat kan voor € 45.00 per persoon. (avondvullend programma)
Kruiden uit eigen tuin, komkommers afkomstig van ‘kraampje Streutker’ uit Alteveer
Zelf geïmporteerde Pecorino (schapen) kaas uit Italië uit de Abruzzo
Zelf gemaakte ham van ree uit het Reestdal
Eetbare bloemen uit eigen tuin, de andere ingrediënten oa van ‘Moestuin van het land’ uit.Zuidwolde
Postelein afkomstig van ‘Moestuin van ‘t Land, veldbonenmeel Geert Lindehols
Bouillon getrokken van maiskip afkomst van de poelier Vos/dragt uit Zuidwolde
Rode biet afkomstig van de Naoberhoeve uit Echten, geiten/schapenkaas van De Wolle Sil uit Linde
Tamme eendenborst afkomstig van de poelier Vos-Dragt in Zuidwolde en druiven uit de buurt.
Kalkoen afkomst van de poelier Vos/dragt uit Zuidwolde, spitskool van ´Kraampje Streutker’ uit Alteveer
Wolvarken afkomst van de Wolvarken hoeve uit de Vinkenbuurt.
Rundvlees afkomstig van eigen boerderij
Raathoning van Chris van de Veer, Kaas oa van Flinkert kaas en Breider kaas
