Bijna al onze gerechten kunt u als voorgerecht of hoofdgerecht bestellen.
De voorgerechten serveren wij met brood, kruidenboter en olijfolie.
De hoofdgerechten serveren wij met gebakken aardappelen en groente.
Wilt u al onze gerechten proeven? Dat kan voor € 45.00 per persoon. (avondvullend programma)
Zalm afkomstig van Het zalmhuys van Urk
Bospeen en wortelpeterselie afkomstig van Kraampje Streutker
Pastrami gemaakt van eigen rundvlees en paddenstoelen afkomstig van Agarica uit Hoogeveen
Ree uit het Reestdal en druiven uit de buurt een van eigen erf
Pompoenen afkomstig van Kraampje Streutker uit Alteveer
Bouillon getrokken van runderschenkels van eigen eind
Veldbonen afkomstig van Geert Lindenhols en paksoy uit eigen tuin
Wolvarken afkomstig van de wolvarken hoeve uit de Vonken buurt en rozemarijn uit eigen tuin.
Kip afkomst van de poelier Vos/Dragt uit Zuidwolde, kweepeer uit Veeningen
Ree geschoten door één van onze jagers in het Reestdal.
Rundvlees afkomstig van eigen boerderij
Flinkert boeren kaas, Breider Hoogeveen en geitenkaas van de Wolle Sik uit Linde
Bramen uit Nieuwleusen en van eigen terrein, hangop van zuivel boerderij de Waard uit Balkbrug.
