Bijna al onze gerechten kunt u als voorgerecht of hoofdgerecht bestellen.
De voorgerechten serveren wij met brood, kruidenboter en olijfolie.
De hoofdgerechten serveren wij met gebakken aardappelen en groente.
Wilt u al onze gerechten proeven? Dat kan voor € 45.00 per persoon. (avondvullend programma)
Zalm door ons zelf gerookt en daslook uit eigen tuin
Zelf geïmporteerde Pecorino (schapen) kaas uit Italië uit de Abruzzo
Ree uit het Reestdal en asperges van Kwekerij Weiland uit Zuidwolde
Wolvarken van eigen boerderij en mispels afkomstig uit Hoogeveen en Zuidwolde
Pastinaak en postelein afkomstig van de Naoberhoeve uit Echten
Bouillon getrokken van onze eigen runderschenkels, groente van De Naoberhoeve
Aardperen afkomstig van kraampje Streutker in Alteveer en prei van de buren
Tamme eendenborst afkomstig van de poelier Vos-Dragt in Zuidwolde en druiven uit de buurt.
Ree geschoten door één van onze jagers
Kruidenvarken afkomstig van de familie Ten Kate uit Veeningen en asperges van Kwekerij Weiland uit Zuidwolde
Rundvlees afkomstig van eigen boerderij
Raathoning van Chris van de Veer, Kaas oa van Flinkert kaas en Breider kaas
