Het ‘tapas’ menu is te bestellen op vrijdag en zaterdag (tot en met 18 december bezorgen wij ook deze dagen) en op zondag, maandag en dinsdag bezorgen wij het eten aan huis. Iedere maand maken wij een nieuw menu en zal begin van de maand op de site komen te staan! Op zondag 12 december is er geen mogelijk tot ophalen/bezorgen!
Tevens kunt u er ook een lekker fles wijn uit diverse landen bestellen, deze staan onder het menu vermeld!
Thuismenu 3 december tot en met 31 december 2021
Koude voorgerechten
Eigen gebakken speltbrood met kruidenboter
Gemarineerde zalm met zoete mosterd
Salade van aardperen, camelina olie en camelina zaadjes met bieslook
Paté van scharrelvarken met appelblokjes
Taartje van gans met een cranberry gelei
Rood, wit en blauw schimmelkaas met een tomaten olijven tapenade
Warme gerechten
Uiensoep met croutons
Risotto met kabeljauw en een kruidensaus
Rollade van kalkoen met gebakken paddenstoelen
Wildstoofpot met knolselderij en prei
Als bijgerecht stamppot hutspot
ToetjeWalnoten karamel taart met witte chocolade ijs
U kunt uw bestelling doorgeven via WhatsApp (06-48472983), email (info@plattelandsrestaurant.nl wij beantwoorden de mail binnen een dag mocht u niets ontvangen hebben, dan kan de mail in de spam zijn beland) of telefonisch
Kosten per persoon: € 35,00
Bestelling het liefst voor 16.00 uur dezelfde dag geplaatst, uiteraard kunt u altijd eerder bestellen
Wij komen het menu brengen (tijdelijk ook op vrijdag en zaterdag iig tot 18 december), zondag, maandag en dinsdag. Mocht u verder dan 15 kilometer van het restaurant wonen dan vragen wij u om de spullen terug te brengen (de andere dag).
Er worden borden, bestek en servet bijgeleverd, hoeft dit niet dan kunt u het aangeven.
Het verschuldigde bedrag kunt u via de bank over maken (rekening nemen wij mee wanneer de bestelling wordt gebracht) maar wij sturen ook betaalverzoeken
Heeft u een allergie, bent u vegetarisch, veganistisch of is er iets anders dan laat het gerust weten! Wij kunnen hierop in spelen. Ook voor kinderen maken wij een menu op maat.
Met vriendelijke plattelandsgroet,
Ronnie en Lianne Linde
Afhaal gerechten
De onderstaande gerechten zijn vrijdag tot en met dinsdag af te halen vanaf 12.00 uur tot en met 22.00 uur.
Maaltijdsalade veganistisch € 12,50
Aardappelsalade, pluksla, kruiden dressing, zoetzuur van rettich en radijs, quinoa salade met komkommer uit het zuur en gepofte veldbonen. Speltbrood met knoflooksaus.
Maaltijdsalade vegetarisch € 12,50
Aardappelsalade, pluksla, kruiden dressing, tomaat met buffelkaas en aceto balsamico, gerookte rode biet met geiten brie en truffelkaas. Speltbrood met kruidenboter.
Maaltijdsalade vis € 12,50
Aardappelsalade, pluksla, kruiden dressing, huisgerookte zalm met komkommer uit het zuur, gerookte forel met remouladesaus, tonijn met rode ui en kappertjes. Speltbrood met kruidenboter.
Maaltijdsalade vlees € 12,50
Aardappelsalade, pluksla, kruiden dressing, nagelhout met gemarineerde zilveruitjes, kruidenham met gemarineerde shiitakes en pastrami van rundvlees met uien compôte. Speltbrood met kruidenboter.
Borrelplank € 9,50 per persoon
Focaccia brood met kruidenboter, carpaccio, ham, nagelhout, droge worst, gemarineerde zilveruitjes, gerookte zalm, komkommer uit het zuur, geiten brie en diverse kaas soorten van Flinkert.
Proeverij van toetjes € 10,00 per persoon
Bestaande uit:
- vanille ijs met chocoladesaus en eigen gemaakte advocaat
- hangop met ananas en bramen sorbetijs
- taartje met gele room, chocolademousse en cranberry
- mokkataartje met gekarameliseerde noten
- Haagse bluf met passievruchten
In het kader van het milieu; serveren wij alles op borden en planken die later terug gebracht dienen te worden of u neemt eigen servies mee!
Tip! Bestel er een lekker flesje wijn/bier bij (kijk voor de opties bij het kopje thuismenu) maar alcoholvrije sappen hebben wij ook!
Leuke wijn of bier tips voor bij het thuismenu
deze zijn mee te bestellen
Witte en rode wijn (Tips van Brander Wines uit de Wijk)
Chardonnay 2020 uit Roemenië
Heerlijke volle witte wijn. Met de smaak van rijp en zoet exotisch fruit, sappig mondgevoel met hoge doordrinkbaarheid. Rijpe 100% Chardonnay met exotisch fruit
En oh ja, het is een Roemeense wijn. Transylvanie om precies te zijn. Weer zo’n prachtig voorbeeld van mooie wijnen met scherpe prijzen uit opkomende Oost-Europese landen als Slovenie, Tjechie, Bulgarije, etc. Schenken op 6 tot 8 graden. Heerlijk als borrelwijn en lekker bij salades en lichte visgerechten
€ 12,00 per fles
Merlot 2019 uit Roemenië
Heerlijke Roemeense rode Merlot. Licht, sappig en doordrinkbaar boordevol rode vruchten en lichte kruidigheid.
Schenken op 8 tot 10 graden. Lekker bij lichte vleesgerechten.
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Chardonnay en Merlot samen voor € 21 euro
Witte en rode wijn (Tip van Wijnkoperij Bulthuis uit Zuidwolde)
Château Darzc, uit de Bordeaux Frankrijk 2018
De witte Darzac Blanc is een blend van vier druivensoorten (Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon en Muscadelle) die te samen zorgen voor een frisse wijn met bijzondere fruit indrukken en een aangenaam lange afdronk. In de geur aroma’s van perzik, peer en exotische fruit. De smaak is vol, rond, zacht en verleidelijk met een mooie balans tussen zuren, kracht en fruit.
€ 12.00 per fles
Astruc dA Réserve Pinot Noir uit de Languedoc Frankrijk 2020
Mooie 100% Pinot Noir met in de geur aroma’s van vers geplukt rood fruit zoals aardbeien en kersen, maar ook typische houtgerijpte pinot noir tonen zoals zoete specerijen en lichte vanille. De smaak is elegant, mooi in balans met verleidelijke tonen van rood fruit (aardbeien, kersen, frambozen) en karamel. In de afdronk aangenaam lichte tannines en een subtiele aardse toets.
€ 12.00 per fles
Aanbieding: Château Darzc en Astruc dA Réserva Pinot Noir samen voor € 21.00
Wit en rode wijn (Tip van Danovino uit Hoogeveen)
Temjanika, witte wijn uit Macedonië
Je hoeft geen verstand van wijn te hebben om de geur van deze wijn te kunnen waarderen. Grote kans dat je na het ruiken ervan niet kunt wachten om te proeven! Dit is nou een wijn die, zoals men zegt, het glas uit stuift. Bij de ervaring weet je direct wat daarmee bedoeld wordt. Temjanika is een unieke, inheemse druifsoort uit Macedonië maakt een heerlijke wijn. Een droge, witte wijn, maar dan een zoals je die nog niet eerder geproefd hebt.
€ 12.00 per fles
Merlot & Cabernet Sauvignon Oak Edition, rode wijn uit Macedonië
Houtrijping proef je vaak goed terug in wijn, daar hoef je geen kenner voor te zijn. Zo ook in deze Merlot & Cabernet Sauvignon. Een leuke combinatie van twee heel verschillende druiven. Merlot en Cabernet Sauvignon is een blend die vaker gemaakt wordt in de wijnwereld. De reden dat deze druiven zo goed bij elkaar passen, is juist dat ze zo verschillend zijn. De Cabernet Sauvignon druif is kleiner dan de Merlot. De Cabernet heeft daardoor meer tannines. Deze zitten namelijk in de pitjes, de schil en het steeltje van de druif. Tannines veroorzaken dat stroeve gevoel op je tanden wanneer je rode wijn drinkt. De Merlot druif geeft wat mildere smaken en verzacht daarmee het overheersende van de Cabernet Sauvignon. Deze laatste is geschikt voor houtrijping, doordat de druiven de smaak van het hout snel opnemen en dit goed past bij de al aanwezige smaak van Cabernet Sauvignon.
€ 12.00 per fles
Aanbieding: Temjanika en merlot & cabernet sauvignon samen voor € 21.00
Wit en rode wijnen (tip van Taste of Portugal)
Alpedrinha witte wijn Branco – 2019 uit Portugal
Deze witte Alpedrinha wijn is onlangs wederom onderscheiden met een gouden medaille. De druiven die zijn gebruikt in deze wijn zijn Siria, Fonte Cal en Arinto. Hét kenmerk van deze witte wijn is de smaak van tropisch citrus fruit en licht bloemige tonen, opgevolgd door een klein beetje vanille. Deze lekkere witte wijn ligt vol en fris in de mond. Een van onze favoriete wijnen en dus een aanrader!
€ 12,00 per fles
Alpedrinha rode wijn Tinto – 2017 uit Portugal
Deze robijn-rode wijn is onderscheiden met een zilveren medaille. De druiven die zijn gebruikt in deze wijn zijn Touriga Nacional, Jaen, Tinta Amarela en Tinta Roriz. De Alpedrinha rode wijn wordt eerst gerijpt in Franse eikenvaten en daarna nog doorgerijpt op de fles. Je proeft een aroma van rijp fruit, lichte tonen van vanille en gedroogd fruit, waaronder noten en amandelen. De smaak is fris en houd mooi aan in de mond.
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Alpedrinha wit en Alpedrinha rood samen voor € 21,00
Nog een witte en rode wijn tip van Taste of Portugal
Cova da Beira witte wijn Branco – 2019 uit Portugal
De belangrijkste druivensoorten voor deze witte Cova da Beira wijn uit 2019 zijn de Síria, Fernao Pires en Arinto. Een witte wijn met lichtgroene tinten met citrus en tropische tonen. In de mond domineert de frisheid welke zich vertaald in een zeer aangename wijnbeleving. Bovendien is deze Cova da Beira witte wijn in 2020 onderscheiden met een gouden medaille tijdens de ‘Wine Master Challenge’.
€ 12,00 per fles
Cova da Beira rode wijn Tinto – 2018 uit Portugal
Druivensoorten als de Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete en Tinta Amarela zijn de belangrijkste soorten van deze blend Cova da Beira rode wijn. Dit is een rode wijn met een robijnrode kleur en rijpe pruimenamora’s met balsem en kruidige tonen. Welke afkomstig zijn van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Versheid is constant in de mond, met structuur en gepolijste tannines. Deze Cova da Beira rode wijn is in 2020 onderscheiden met een zilveren medaille!
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Cova da Beira wit en Cova de Beira rood samen voor € 21,00
Witte en rode wijn (tip van Wijn van Wijnen uit Zuidwolde)
Dissegna Pinot Grigio uit Veneto DOC Italië
Deze biologisch verbouwde Pinot Grigio uit Veneto is loepzuiver levendig en typische elegantie, licht geel gekleurd met een groene glans. De geur van o.a. moerbei en ietsje kruidigheid.
€ 12,00 per fles
Cabernet Franc uit Veneto Italië
Wijnhuis: Tussen Veneto en Friulu ligt Azienda Agricola Dissegna. De druiven die in deze wijn zijn pinot Grigio, Lison, Cabernet Franc. Wijnomschrijving: Elegant, fruitig, zijdezachte textuur, medium-bodied.
€ 12,00 per fles
Aanbieding: Dessegna Pinot Grigio en Cabernet Franc samen voor € 21,00
Nog een zoete witte wijn/dessert wijn tip van Wij van Wijnen
Moscato d’Asti D.O.C.G uit Casorzo, Noord-West Italië
Liefhebber van zoete witte wijn? Dan hoeft u niet verder te zoeken. Ook prima als dessertwijn te gebruiken. Licht mousserend met veel natuurlijke suikers van de muskaatdruif.
€ 12,00 per fles
Lokale wijnen zeker de moeite waard om te proberen!
Van de Reestlandhoeve uit Balkbrug:
Reestlander wit Sonate 2019
Deze wijn is een zonnige, levendige, frisse, droge witte wijn gemaakt van de druivenrassen Johanitter en Solaris. Een uitbundige geur van zomers fruit. In de smaak appel, perzik, abrikoos en een klein bittertje. Een mooie complexiteit aan smaken.
€ 12,95 per fles
Reestlander Wit Rapsody 2018De Reestlander Wit is voor de mensen die h\
De Reestlander Wit is een bijzondere wijn, speciaal voor mensen die houden van een zoetere witte wijn. Gemaakt van de johanniter druif, licht zoete wijn met de smaak van appel, meloen en perzik met een lichte lekkere frisse nasmaak.
€ 12,95 per fles
Van Wijngoed Havelte uit Havelte:
Havelte Wit
Een droge fruitige wijn van Johanitter en Solaris druif. Lekker bij zalm, makreel , asperges en frisse salades.
€ 12,95 per fles
Havelte Rood
Gemaakt van Regent en Cabernet Canton druif. De wijn heeft een jaar lang op Frans eiken gerijpt. Smaak van bramen, kersen, en mooie houttonen.
€ 16.00 per fles
Van Wijnhoeve Runa uit Ruinen:
Souvignier Gris Sprankel
Gemaakt volgens de methode champenoise, mooie droge, frisse mousseerde wijn.
€ 18.00 per fles
Liever een speciaalbiertje?
La Trappe Blond (6,5%)
Dit sprankelende goudblonde, ongefilterd, bovengistend bier heeft een aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Het heeft een zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk. Een uitgebalanceerde mix van complexiteit en eenvoud. La Trappe Blond gist licht na op de fles.
€ 3,25 per fles
La Trappe Dubbel (7%)
La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het gebruik van karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter. De smaak is volmoutig en een tikkeltje zoet. La Trappe Dubbel gist na op de fles en is zacht om te drinken, maar toch met ‘body’ en een volle smaak. Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.
€ 3,25 per fles
La Trappe Tripel (8%)
De geur van La Trappe Tripel is licht moutig en esterig. Ondanks de volle, rijke smaak heeft dit eigenzinnige bier een licht droge afdronk met fijne bitterheid. Een ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.
€ 3,75 per fles
La Trappe Quadrupel (10%)
Quadrupel is het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Quadrupel gist na op de fles en heeft aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille. Ongefilterd, bovengistend Trappistenbier.
€ 3,75 per fles
Aanbieding: Alle vier bier soorten samen voor € 12,00